Д.А. Бурмистров¹, Г.С. Демин², М.О. Иванов³

Применение методики СТАН для снижения количества телесного жира у мужчин и женщин среднего и пожилого возраста

¹Санкт-Петербургский институт биорегуляции и геронтологии СЗО РАМН, Россия; ²ООО «ГЕН», Санкт-Петербург, Россия; ³Балтийская академия туризма и предпринимательства, Санкт-Петербург, Россия

Резюме: в статье приводится возможность использования методики СТАН мужчинами и женщинами среднего и пожилого возраста для снижения количества телесного жира. Представлен фактический материал, подтверждающий эффективность применения названной методики представителями данных возрастных групп.

Ключевые слова: ожирение, интенсивность тренировочной нагрузки, силовая тренировка.

D.A. Burmistrov¹, G.S. Demin² , M.O. Ivanov³

Usage of the STAN technique for decrease of fat content in middle aged and elderly people

¹St. Petersburg Institute of Bioregulation and Gerontology of the North-Western Branch of the Russian Academy of Medical Sciences, ²Gene Ltd., St. Petersburg, ³The Baltic Academy of entrepreneurship and tourism, St. Petersburg

Abstract

The study investigates a possibility of STAN technique application by middle aged and elderly men and women for decrease of fat content. The results of the study prove an efficiency of the current method for selected groups.

Key words: obesity, intensity of training activity, power exercises

 

Известно, что у людей среднего и пожилого возраста снижаются все виды обмена веществ. Снижение метаболизма обу­слов­лено ухудшением доставки кислорода и питательных веществ к тканям, что приводит к уменьшению энергообмена и ухудшению физической работоспособ­но­сти. Пониженный уро­вень метаболизма сопровождается некоторым сни­жением темпера­туры тела и кожной температуры, нарушением терморегуля­ции, осо­бенно химической.

Возникновение ожирения с возрастом обусловлено повышением порога чувствительности пищевого центра гипоталамуса к насыщению (глюкозе и жирным кислотам). Поэтому у людей средне­го возраста аппетит не снижа­ется и даже растет, а окисление веществ вследствие гормональных пере­строек и сни­жения двигатель­ной активности уменьшается и происходит на­копление жира в орга­низме [5; 6; 11].

Одним из оптимальных путей торможения названных инволюционных изменений является регулярное использование физических упражнений, в том числе атлетических.

Специфическая адаптация на силовой тренинг выражается в многочис­ленных изменениях в организме человека, включающих изменения гормо­наль­ного фона, чувствительности мышц к циркулирующим гормонам и фак­торам роста, что приводит к специфичес­ким изменениям в синтезе белка и увеличению мышечной массы, росту силы и выносливости мышц. Изменения затрагивают и костную систему. По мере роста силы мышц воз­растают и нагрузки, что является стимулом для новых кост­ных формирований. Наблюдается улучше­ние внешнего вида, самочувствия и сжигание из­лишков жира [2; 9].

Регу­лярные умеренные физические нагрузки повышают уровень метаболизма и существенно снижают показатели холестерина и липопротеидов, уменьшая возможность развития атероскле­роза [5; 7].

На основании имеющихся научных знаний о снижении скорости обменных процессов в организме людей среднего и пожилого возраста, следствием чего является излишнее накопление жировой ткани в организме, нами было проведено исследование, целью которого являлось выявление результативности применения, разработанных нами, спортивно-оздоровительных технологий атлетической направленности (СТАН) для снижения жирового компонента у лиц, названных возрастных групп.

Материал и методы исследования

Исследовательскую работу проводили на базе атлетических клубов «Атлант» и «Фрегат» (г. Оленегорск, Мурманской области), фитнес-клуба «Sportplaza» (г. Мурманск), сети фитнес-клубов «Планета Фитнес», сети спортивных клубов «Olympic» (г. Санкт-Петер­бург) и других атлетических клубов в период с 1990 по 2010 гг.

Всего в указанный период в исследовании приняло участие 225 человек (97 женщин и 128 мужчин) в возрасте 45-65 лет (по клас­сификации ВОЗ соответствующие среднему и пожилому возрасту) имеющих излишний вес тела. Допуск к занятиям силовой тренировкой осуществлялся лечащим врачом.

В группу контроля вошли 115 человек, а в основную – 110 человек. По возрасту группы не отличались (p>0,05). На момент начала эксперимента все его участники не имели значительного опыта занятий с отягощениями.

Тренировочные занятия участников основной группы проводи­лись индивидуально под нашим руководством. Использовалась разработанная нами методика СТАН [3]. При определении интенсивности тренировочной нагрузки руководствовались тем, что для использования в качестве источника энергии телесного жира требуется адекватное количество молекулярного кислорода, что определяется отсутствием во время выполнения упражнений комплекса кислородного долга. Поэтому, при реализации методики СТАН величина пульса перед началом каждого подхода соответствовала нижней границе индивидуальной пульсовой зоны, которая была определена путем эмпирических исследований и составила 60-70% от максимально допустимого пульса. Максимально допустимый пульс определялся по формуле: 220 – возраст (лет) [6; 8; 10]. Построение тренировки в предлагаемом режиме представляется оптимальным для качественного изменения состава тела, так как 60% от максимально допустимого пульса является нижней границей зоны жиросжигания [5]. Такой подход способствует развитию мускулатуры при снижении количества подкожного жира.

Участники контрольной группы трени­ровались по системе Джо Уайдера (Joe Weider) под руководством персональных тренеров атлетического зала [12].

Использовали следующие методы исследования: пульсометрия, биоимпедансометрия, метод поперечных срезов, ста­тистические методы исследования. Тестирование исследуемых показателей в группах прово­дили трижды – до начала занятий, через 4 и 12 месяцев после начала занятий.

Пульсометрия. Использовали монитор сердечного ритма «Polar». Производитель: Финляндия.

Биоимпедансометрия. Исследовали динамику изменения % содержания жира в резуль­тате использования тренировочных программ у всех участников экспери­мента, а также отдельно только у женщин и только у мужчин. Из­вестно, что в норме доля жира в массе тела у мужчин и женщин имеет разные значения и неодинаково может расходоваться в качестве источника энергии. Для мужчин норма составляет 10-18%, а для жен­щин – 18-26% [1]. Использовали анализатор состава тела (АБС-01 МЕДАСС), измеряющего сопротив­ление тканей (импеданс). Производитель ЗАО НТЦ «Медасс» (Россия).

Метод поперечных срезов. Для более объективной оценки динамики изменений исследуемых показа­телей, проводились поперечные срезы. Данный метод позволяет осуще­ствлять сравнение изменений исследуемых показателей участников экспери­мента в динамике внутри экспериментальной и контрольной групп, между группами, а также с усредненными данными, характерными для данной возрас­тной группы [4].

Статистические методы исследования. Математическая обработка полученных ре­зультатов проводилась в компьютерных программах Microsoft Excel и Statistica v.6.0 (Statsoft Inc., Tulsa, USA). Различия между исследуемыми группами или разными изме­рениями в од­ной группе определяли с использованием гетероскедастического и парного t-критерия Стью­дента, соответственно. Значение р<0,05 было принято как статистически значимое.

Результаты и обсуждение

По результатам первичного обследования экспериментальная и контрольная группы, в состав которых входили и мужчины, и женщины не отличались по исследуемым параметрам (Таблица 1).

Обследование, проведенное через 4 месяца от начала эксперимента, показало, что в группе контроля содержание телесного жира достоверно снизилось (p<0,01). Более значимое достоверное снижение жира наблюдалось в основной группе (p<0,0001). Через 12 месяцев после начала исследования процент телесного жира достоверно снизился в обеих группах, как по сравнению с начальным значением (p<0,0001), так и по сравнению с тестиро­ванием, проведенным через 4 месяца после начала эксперимента (p<0,0001). Снижение количества телесного жира в основной группе достоверно превышало данный показатель в группе контроля (p<0,0001).

В начале исследования группы женщин (контроль – 50 человек, основная – 47 человек) не отличались по количеству телесного жира (p>0,05) (Таблица 2). На протяжении всего исследования в группе контроля не наблюдали статистически значимых изменений количества телесного жира (p>0,05). В основной группе наблюдали достоверное снижение количества жира через 4 месяца (p<0,0001), но достоверных различий показателей между груп­пами не наблюдалось (p>0,05). Через 12 месяцев наблюдали дальнейшее снижение количества жира у участниц основной группы (p<0,0001). При этом группы отличались между собой (p<0,0001).

В начале исследования группы мужчин (контроль – 65 человек, основная – 63 человек) не отличались по его количеству телесного жира (p>0,05) (Таблица 3). Исследования, проведенные через 4 и 12 месяцев, указали на достовер­ное его снижение в обеих группах на всех этапах (p<0,0001). В основной группе снижение жира было более выраженным, что выражалось в достоверных различиях между группами через 4 месяца (p<0,0001) и через 12 месяцев после начала эксперимента (p<0,0001).

Исследование динамики изменения количества подкожного жира в смешанных группах показало достоверное его снижение за время эксперимента у всех участников (p<0,0001). В группе контроля оно составило 0,9%, а в основной группе – 5,8%. Показатель основной группы достоверно отличался от показателя группы контроля (p<0,0001).

Исследование процентного содержания жира в группах женщин указало на некоторый его избыток в начале эксперимента. К окончанию эксперимента в группе контроля у женщин не наблюдали снижение количества подкожного жира (30,9%). В основной группе его количество достоверно снизилось (с 32% до 27,1%) по сравнению с началом эксперимента (p<0,0001).

Мужчины из контрольной и основной групп в начале эксперимента также имели некоторый избы­ток жира и достоверно не отличались по его количеству (p>0,05). В конце эксперимента наблюдали достоверное снижение количества подкожного жира в обеих группах (p<0,0001). Финальное тестирование определило неоднородность групп по данному показателю, с более выраженным снижением в основной группе (p<0,0001).

Потери жира в основной группе к окончанию эксперимента у женщин составили 3,8% у мужчин – 8,5%. При этом средний показатель у женщин (27,1%) приблизился к показателю нормы (26%). Средний показатель у мужчин (24,4%) показателю нормы (18%) явно не соответствовал. Причиной этого считаем, прежде всего, несоблюдение правил питания. Тем не менее, положительная динамика, наблюдающаяся на протяжении всего эксперимента в основной группе, как у женщин, так и у мужчин указывает на возможность дальнейшего снижения количества телесного жира при продолжении тренировок по методике СТАН.

Заключение

Результаты проведенного исследования указывают на то, что более выраженное снижение подкожного жира в основных группах, прежде всего, связано с интенсивностью тренировочной нагрузки. Методика СТАН предполагает для достижения выраженного тренировочного и оздоровительного эффекта на протяжении всего занятия соблюдение оптимального режима работы сердечно-сосудистой системы, который определяется индивидуальной пульсовой зоной. По­строенное таким образом тренировочное занятие позволяет более оптимально использовать в качестве источника энергии подкожный жир. Методику СТАН можно рекомендовать для исполь­зования во врачебно-физкультурных диспансерах, а также спортивных и фитнес-клубах.

Литература

1.Батырев, М. Спортивное питание / М.Батырев, Т.Батырева. – СПб.: Питер, 2005. – 144с.

2.Борисова, О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации: учеб.-метод. пособие / О.О. Борисова. – М.: Советский спорт, 2007. – 132с.

3.Бурмистров, Д.А. Силовая тренировка при болевом синдроме в спине: учеб.-метод. пособие / Д.А. Бурмистров, В.С. Степанов. – СПб.: СПбГАФК им. П.Ф.Лесгафта, 2003. – 63с.

4.Ермолаев, Ю.А. Возрастная физиология: учеб. пособие / Ю.А. Ермолаев. – М.: Высш. шк., 1985. – 384 с.

5.Солодков, А.С. Физиология человека: Общая. Спортивная. Возрастная / А.С. Солодков, Е.Б. Сологуб. – М.: Терра-Спорт, Олимпия Пресс, 2001. – 520с.

6.Физиология человека: Учебник для вузов / Под общ. ред. В.И. Тхоревского. – М.: Физкультура, образование и наука, 2001. – 492 с.

7.Физическая реабилитация: Учебник / под общ. ред. С.Н. Попова. – Ростов н/Д: Феникс, 1999. – 608 с.

8.Crowley, Ch. Younger next year for women: Live strong, fit, and sexy - until you're 80 and beyond / Ch. Crowley, H.S. Lodge. – S.l.: Workman Publishing Company, 2007. – 380 p.

9.Delavier, F. Guide des compléments alimentaires pour sportifs / F.Delavier, M.Gundill. – S.l.: Vigot, 2007. – 160 p.

10.Kleiner, S. Power eating, third edition / S. Kleiner, M. Greenwood-Robinson. – S.l.: Human Kinetics, 2006. – 328 p.

11.Stuart-Hamilton, I. The Psychology of Ageing: An Introduction / I. Stuart-Hamilton. – S.l.: Jessica Kingsley Publishers, 2006. – 336 p.

12.Weider B. The edge: The Weider guide to ultimate strength, speed, and stamina / B. Weider, J. Weider, D. Gastelu. – New York: Published by Avery, a member of Penguin Putnam Inc., 2002. – 385p.